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2016/07/03

夜ごはん:カツオのカルパッチョ。

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カツオのカルパッチョ…と書こうとして
カルパッチョの定義ってなんだ?と
ググってみたら…
魚介類のカルパッチョって和洋折衷料理なんだ(^_^;)
という事を初めて知った。

…で、付け合せ?はカプレーゼ風。

そして、パテっぽいモノが食べたくなったので
鳥レバーの惣菜を潰してヨーグルトとスパイス投入。
なんちゃって仕様だけど結構美味しくできた♪(^_^)

そしてそして、豚肉とマッシュルームも焼いてみた。
とりとめない組み合わせだなぁ(^_^;)

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