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2015/11/22

ぬか漬け始めました(^^;;

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過去に何度か「やってみたら?」と人に言われ、
その度に、興味はあるけど大変そうだしなぁ〜と
躊躇していたのだけれど。。。
今日スーパーでいりぬかが目に止まり…買ってしまった(^^;;

いりぬか500gに100gの塩を溶かした湯冷し500ccを混ぜ…
捨て漬けの野菜を入れて昆布と鷹の爪を差し込んで終了。

さて…ちゃんと漬かるようになるかなぁ〜(^^;;
毎日混ぜる…っていうのが私向きじゃない気がするんだよなぁ(笑)

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