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2014/06/15

梅ジャム&梅酒。

Img_20140615_190805

今年は梅酒に挑戦。
ホワイトリカーと
氷砂糖と黒糖ミックスで作ってみた。

美味しくできますように~♪

手前は、昨夜青梅買ってアク抜きしたら…
時間が長すぎたのか?梅がイマイチだったのか?
たくさん茶色くなってしまったので
梅酒にするのは断念して作った梅ジャム(^^;

ジャム作るつもりはなかったから
砂糖の在庫があまりなくって糖分控えめ。
冷蔵庫に入れて早めに消費せねば。。。

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