« 【夜ごはん】ラムにしてみた。 | トップページ | 【夜ごはん】ラム肉入りのスパゲッティ »

2013/06/08

レモンジャム。


undefined
防カビ剤未使用の国産レモンが
お買い得な値段で売っていたので
レモンピールを作るつもりで買ったのだけれど…
予定変更でレモンジャムに挑戦♪

undefined
下準備完了。
実と薄皮と種(お茶用の袋に入れてある)
そして刻んだ皮。
ネットで見つけたレシピでは
皮はゆでこぼさずに水にさらすだけだったけど
無農薬ではないので
さらした後に2度ゆでこぼしてみた。

undefined
そして煮ること10分ほど。
きび砂糖と蜂蜜を使ったので琥珀色。
グラニュー糖だと綺麗な黄色になる模様(^^;

undefined
熱いうちに瓶に詰めて出来上がり♪

undefined
パンにつけて試食。
甘酸っぱくて美味しい(^^)

|

« 【夜ごはん】ラムにしてみた。 | トップページ | 【夜ごはん】ラム肉入りのスパゲッティ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/30742/57549331

この記事へのトラックバック一覧です: レモンジャム。:

« 【夜ごはん】ラムにしてみた。 | トップページ | 【夜ごはん】ラム肉入りのスパゲッティ »