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2013/04/07

パール柑のピールと炒め煮。


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らでっしゅで届いたパール柑。
中身は美味しくいただいて…
皮をピールにしてみた♪
しっとりめな感じで完成。

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そして、白いワタ部分。
「中国では皮の白い部分を炒め煮にするそうです」
…と書かれていたので
豚肉とニラと共に炒め煮にしてみた。
うん、これはこれで悪くない。
ゴーヤとか食べられる人なら
美味しく食べられるはず。

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