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2007/12/22

ゴボウサラダとりんごのコンポート

Image053今日は友人宅で忘年会…持ちより歓迎!って事なのでゴボウサラダとリンゴのコンポートを作る。ゴボウサラダは薄めに下味をつけて煮てから(今回ちょっと濃いめになってしまったけど(^^;;)マヨ&ゴマであえて出来上がり。リンゴのコンポートは飲み残しの赤ワイン(笑)と水、レモン汁、はちみつ、レーズンも入れてコトコトと煮て出来上がり。

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